Güneş yağı , temel olarak koyu sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle üretilen bu yağ , hem beslenme alanında da endüstriyel amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini ve az doymuş yağ asidi barındırması yer alır. U